Braun FS5100WH Cuiseur vapeur électrique : Test & avis

Manger et donc cuisiner sainement, comme nous le savons tous maintenant, est le secret d’une vie longue et saine. L’une des méthodes les plus saines qui vous permettent de perdre moins de vitamines et de minéraux est certainement la cuisson à la vapeur. Le cuiseur vapeur Braun FS5100WH est un excellent produit, car il permet de cuisiner différents aliments avec cette méthode de cuisson.

Dans cette revue, nous analysons les caractéristiques du cuiseur vapeur Braun FS5100WH et évaluons quels sont les avantages et les inconvénients les plus importants de cet appareil.

Cuiseur Vapeur Electrique BraunFS5100WH

Le Braun FS5100WH est un cuiseur vapeur électrique à 2 paniers qui permet de bien cuire divers aliments et surtout rapidement, grâce à la fonction exclusive Steam Booster qui assure la production de vapeur en un peu plus d’une demi-minute. Cet appareil est tout simplement idéal pour ceux qui mènent une vie trépidante et qui ont peu de temps pour cuisiner.

Braun FS5100WHLe design compact est l’une des particularités de ce modèle. Le cuiseur vapeur Braun FS5100WH a une capacité de 6,2 l, une taille suffisante pour un couple ou un célibataire, mais pas pour une famille nombreuse. La structure principale est composée d’une base en plastique et de 2 niveaux de cuisson principaux, tous deux de même taille et en plastique transparent, comme le couvercle. Les paniers s’emboîtent parfaitement les uns dans les autres, prenant très peu de place.

Les matières plastiques utilisées sont de haute qualité, solides et robustes, elles sont 100 % sans BPA, et peuvent être lavées au lave-vaisselle en toute sécurité. On a particulièrement apprécié les 2 égouttoirs à placer sous les paniers, utiles lorsque l’on veut éviter que les liquides et la condensation du panier supérieur ne se retrouvent au niveau inférieur. 

À l’intérieur de l’emballage du Braun FS5100WH, vous trouverez également un accessoire en plastique appelé accélérateur de vapeur qui est à insérer au dessus de l’élément chauffant. Son action est de véhiculer la vapeur vers les paniers. Dans le cuiseur vapeur Braun FS5100WH, il n’y a pas d’indicateur de niveau d’eau et pas de protection contre l’ébullition à sec. 

De plus, l’absence de bec extérieur (utile pour remplir le cuiseur vapeur en cours de fonctionnement) oblige l’utilisateur qui doit ajouter l’eau manquante à éteindre l’appareil et retirer tous les paniers. Heureusement, nous n’avons jamais manqué d’eau pendant la cuisson lors de nos tests. Le conseil que nous donnons aux utilisateurs est de s’assurer que le réservoir est toujours plein avant utilisation.

Le cuiseur vapeur Braun FS5100WH comprend des accessoires très intéressants que la plupart des utilisateurs ont évalués positivement :

  • Insert perforé pour la cuisson à la vapeur : un accessoire original en plastique dur, à utiliser lors de la cuisson à la vapeur d’aliments colorés, tels que les tomates, les poivrons et les carottes. Cet insert perforé ne peut être ajouté qu’à l’intérieur du panier du niveau supérieur. Sa fonction est d’éviter le risque de coloration permanente du panier sous-jacent.
  • Récipient à riz : ce récipient a une capacité de 2 l et doit être ajouté à l’intérieur du panier au niveau supérieur ; en plastique dur sans trous, Braun le recommande pour préparer du riz ou d’autres céréales, en ajoutant de l’eau dans les doses indiquées dans le tableau du manuel d’utilisation ;
  • Étagère à œufs : cet accessoire dispose de 6 trous pour insérer les œufs et les cuire sans risquer de les casser ; il doit être placé sur le dessus du récipient à riz.

Il est important d’effectuer un nettoyage correct et fréquent de tous les éléments amovibles du Braun FS5100WH. Le détartrage du cuiseur vapeur est un aspect important, qui sert à garantir son efficacité dans le temps. Il doit être fait en fonction de la dureté de l’eau et de la fréquence d’utilisation ; en principe, nous recommandons d’effectuer la procédure décrite dans le manuel, au moins une fois tous les 3 mois.

Le Braun FS5100WH est un cuiseur vapeur avec un prix pas très bas, mais tout considéré comme suffisant : il est vrai que des cuiseurs vapeur moins chers Braun FS5100WHpeuvent être trouvés sur le marché, mais il est également vrai que ce modèle possède quelques fonctions supplémentaires intéressantes non présentes dans d’autres modèles.

À commencer par la fonction qui accélère la production de vapeur : comme il n’est pas nécessaire d’attendre que la machine chauffe, la cuisson se fait très rapidement et cela permet également de faire des économies sur la consommation d’énergie. En seulement vingt minutes, il est possible de bien cuire pratiquement toutes sortes de légumes (attention juste à couper plus finement les légumes les plus épais).

La minuterie avec arrêt automatique est très pratique, mais malheureusement l’indicateur qui indique la quantité d’eau dans le réservoir est manquant. Pour vérifier, il faut enlever les contenants : dommage qu’il y ait ce défaut, car sinon la machine est vraiment simple et pratique à utiliser.

Équipé de seulement deux paniers, le cuiseur vapeur Braun FS5100WH prend peu de place et est facile à laver. Même esthétiquement, il a l’air bien, avec un design simple et essentiel en blanc. Le plastique est solide et durable, de bonne qualité.

Pour compléter les qualités de l’appareil, le livret d’instructions qui, bien qu’assez indispensable ou peut-être grâce à cela, il est très clair et simple et propose des tableaux avec des indications précises sur les temps de cuisson : il donne peu d’informations, mais exactement ce qu’il faut.

En résumé, le produit a un rapport qualité-prix satisfaisant : sans être particulièrement pratique, il possède quelques qualités intéressantes qui rendent le prix justifiable.

Fonctions du cuiseur vapeur Braun FS5100WH

La fonction la plus intéressante présente dans cette machine est sans aucun doute le Steam booster, qui accélère grandement la cuisson : il s’agit en fait d’une fonction qui accélère la production de vapeur. Il ne faut que 45 minutes pour que la vapeur nécessaire sorte. Cette production ultra-rapide rend l’appareil remarquablement rapide et confortable à utiliser.

La minuterie est également très fonctionnelle : il suffit de configurer les temps de cuisson des aliments, après quoi l’appareil s’éteint lorsque la minuterie atteint zéro. La fonction d’arrêt automatique du Braun FS5100WH est très pratique, car elle ne nécessite pas la présence d’une personne pour éteindre l’appareil une fois la cuisson terminée.

Le seul défaut concernant les fonctions du produit est qu’il n’y a pas d’indicateur de niveau d’eau : une fonction presque indispensable qui devrait être présente pour rendre l’utilisation de la machine encore plus facile et confortable.

Braun FS5100WH

La puissance du Braun FS5100WH n’est pas très élevée, puisqu’elle s’élève à 850 W ; cette valeur est dans tous les cas positive, car elle permet une faible consommation d’énergie. 

Le plus surprenant avec le cuiseur vapeur Braun FS5100WH est son efficacité : malgré la puissance moindre du moteur électrique, on a un temps de livraison de vapeur comparable à d’autres modèles plus puissants, comme le Russell Hobbs 23560-56.

Le Braun FS5100WH est un cuiseur vapeur très simple, car il n’a qu’un seul interrupteur marche/arrêt et une minuterie analogique (représentée par un bouton rotatif qui peut régler une durée maximale de 60 minutes). C’est l’appareil idéal pour tous ceux qui n’aiment pas jouer avec beaucoup de boutons. 

Bien que le Braun FS5100WH ne soit équipé d’aucun programme de cuisson à la vapeur automatique, nous avons quand même décidé de lui en donner assez pour la facilité et la rapidité de la programmation.

Commentaires clients

  • JPG14600 : Commenté en France 🇫🇷 le 30 janvier 2023

Bon rapport qualité / prix

Pour une utilisation épisodique dans une résidence secondaire, j’ai choisi cet appareil en raison de son prix et de son encombrement. Je ne l’ai pour l’instant utilisé qu’une seule fois et n’ai donc pas de recul sur sa fiabilité. En revanche, je n’ai pas été déçu par sa facilité d’utilisation et son rangement astucieux. Certes, il faut un peu tâtonner pour définir la durée de cuisson, mais je pense qu’il en est de même pour toute cuisson à la vapeur. Les récipients s’empilent les uns dans les autres pour une hauteur totale réduite et ils se lavent tous au lave-vaisselle (mais ils y prennent de la place !). En résumé, je suis satisfait de mon achat.

  • Client d’Amazon : Commenté en France 🇫🇷 le 10 novembre 2022

Parfait

Que dire de plus que le titre? Cet appareil est parfait tant dans sa conception que dans sa facilité d’utilisation. Nous testons une recette (simple) par jour. Aucune déception jusqu’à présent. Je découvre une nouvelle façon de cuisiner, idéale pour ma santé et savoureuse pourtant.

Foire aux questions et réponses

Question : on parle d’acier dans la description de ce produit. Où se trouve-t-il ? si les paniers sont en plastic et la base aussi , d’après le visuel
Réponse : En acier il n’y a que la partie chauffante qui ne se voit pas sur les photos…. Cela dit c’est un super appareil…. Le précédent avait les fonds amovibles qui ont cassé à la longue et impossible de remplacer…. Sur cet appareil le fond des paniers n’est pas amovible, le panier est fait d’une pièce ; la matière est très solide… Ma fille a acheté le même après avoir utilisé le mien…. Je recommande cet appareil
 
Question : avez vous essayé la cuisson du riz ? quelle quantité ? combien de temps de cuisson ? Le résultat vous a plu ?
Réponse : 200g de riz pour 300cl d’eau cuit en 30mn. résultat parfait. par contre si vous voulez cuire des légumes en même temps, le riz doit être placé dans le compartiment du haut et c’est plus long…
 
Question : Bonjour, est-il possible d’enlever le bac à eau du socle pour le nettoyer ? merci d’avance
Réponse : Le bac est le socle mais se rince facilement
 
Question : Peut-on enlever le fond des paniers ?, (par exemple pour cuire des artichauts…)
Réponse : Je n’ai pas ce modèle transparent, mais je suppose que ce ne sont pas des fonds mais des récupérateurs de jus comme sur le mien. Et donc oui c’est amovible.

Avantages et inconvénients du Braun FS5100WH

Avantages :

✅ Minuterie avec arrêt automatique

✅ Vapeur libérée en seulement 45 secondes

✅ Bien équipé et peu encombrant

✅ Plastique robuste et sans BPA

✅ Instructions claires, précises et simples

Inconvénient :
 

⛔ Pas d’indicateur de niveau d’eau

Avis sincères de la rédaction sur le cuiseur vapeur Braun FS5100WH

Le Braun FS5100WH est un excellent cuiseur vapeur parfait pour ceux qui ont peu de temps (ou peu d’envie) à consacrer à la préparation des aliments, mais qui ne veulent pas renoncer à une cuisine saine.

Avec sa fonction qui accélère la production de vapeur (émise en seulement 45 secondes), le Braun FS5100WH est idéal pour cela : presque tous les légumes peuvent être cuits en une vingtaine de minutes (la viande et le poisson n’ont besoin que d’un peu plus de temps). 

Il n’y a pas de fonctions avancées ni même de programmes automatiques, mais en revanche nous avons un cuiseur vapeur compact et solide, sans fioritures et construit pour durer. 

La vapeur est générée très rapidement, malgré un moteur électrique moins puissant qui brille à l’inverse par une faible consommation d’énergie. D’autres éléments notables sont les composants en plastique sans BPA et lavables au lave-vaisselle, ainsi que les accessoires utiles, tels que le récipient du cuiseur à riz et le coquetier.

Il comprend également un grand bol de riz et un récipient à œufs. C’est donc un cuiseur vapeur avec d’excellentes performances, simple à utiliser (également grâce à la minuterie avec arrêt automatique et aux instructions très claires du livret), essentiel, fonctionnel et fabriqué avec des matériaux résistants et de qualité. 

Le design est sympa aussi, ce qui est sympa. Le seul inconvénient : il n’y a pas d’indicateur qui signale quand l’eau dans le réservoir est sur le point de descendre en dessous du niveau minimum.

L’achat est recommandé pour les couples et les petites familles (la capacité de 6,2 litres ne permet pas de cuisiner pour beaucoup de monde) qui veulent un bon produit rapide à cuisiner et préfèrent la qualité à l’économie

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