Panasonic SD-ZB2512KXE – Machine à pain : Test & avis

• Mariedev : Commenté en France le 3 avril 2023

Qualité

Belle et efficace, simple d’utilisation. Compartiment pour la levure. Bien documentée.

• HerveRV : Commenté en France le 17 août 2021

On aurait presque pu dormir à côté…

…Sauf que le système pour récupérer la levure claque fortement, plusieurs fois. Ca réveille tout le monde la nuit, le chat bondit, et de jours, mes invités sont surpris/inquiets de ce genre de son. Dommage car sinon le pétrin est assez silencieux, et la machine aurait pu être utilisée de nuit.

Le pain est excellement cuit, la croute divine (autrement meilleur que mes 2 précédentes machines)
La brioche n’est pas terrible, je n’en referai plus.
Appareil cher, mais élégant et solidement fabriqué. La qualité se ressent partout. J’adore

• Movie Hoarder : Commenté au Royaume-Uni le 25 décembre 2020

Tout à fait merveilleux

Je n’avais jamais eu de machine à pain auparavant, alors j’ai pensé me faire plaisir pendant le confinement pour réduire mes achats. J’étais un peu dubitative quant à la qualité du pain qui serait préparé, mais même la première utilisation a apaisé mes craintes. Ajoutez les ingrédients dans l’ordre indiqué dans la recette, sélectionnez le bon programme, appuyez sur Démarrer… c’est fait. Quelques heures plus tard, un pain frais parfait.

Utilisez des ingrédients de bonne qualité, suivez les recettes à la lettre et cette machine produira un pain parfait à chaque fois. Je n’ai connu qu’un seul désastre lorsque je me suis sentie assez courageuse pour porter les poids à main levée et ajouter plus de fruits que ce qui m’avait été demandé, et je me suis retrouvée avec une brique (ce que les oiseaux ont vraiment apprécié).

L’ensemble de la machine est un rêve à utiliser. Les commandes ne pourraient pas être plus simples à programmer, avec un bon affichage clair pour montrer la progression. La minuterie est une aubaine qui permet de se réveiller avec une odeur de pain fraîchement sorti du four et d’un pain chaud assis là à attendre. Il ne faut également qu’une minute pour nettoyer cette boîte très antiadhésive.

La qualité de fabrication est extrêmement impressionnante, tout est très solide et donne l’impression que cela durera éternellement. Si j’ai un petit reproche, c’est l’obturateur qui libère la levure qui est complètement surdimensionné et très bruyant. Il émet 4 ou 5 clics très forts, ce qui suffit à vous réveiller si vous êtes dans la pièce voisine, mais bon sang… du pain frais et chaud vous attend.

Fortement recommandé, mon seul regret est de ne pas l’avoir acheté il y a un an.

• Gabriele : Commenté en France le 5 octobre 2020

Belle machine performante aux possibilités multiples

Reçue hier, déjà 2 pains de fait. Résultat impeccable et pour le 2e même au-delà de mes espérances.
Pour le premier pain, un mélange Francine « Mon pain aux céréales », j’ai choisi le programme 1, et je m’étonnais qu’il ne commençait pas à pétrir immédiatement… J’ai alors modifié pour choisir le programme 2 (= programme 1 en mode rapide). Le résultat pour 2h m’a scotchée: impeccable. Mais je me faisais du souci pour le programme 1…
Une question sur le produit sur Amazon, et la lecture du guide plus tard: c’est tout à fait normal car pour le programme 1 (comme pour un certain nombre d’autres programmes d’ailleurs) il y a un temps de repos avant le pétrissage, histoire de laisser pré-fermenter. Le goût n’en est que meilleur! Donc, tout va bien.

Pour ce 2e pain, j’ai choisi un mélange de pain de campagne, j’ai choisi le programme 4 cette fois, j’ai mis des lardons nature (non-cuits!) dans le réceptacle prévu à cet effet, j’ai préparé 60g de noix et 50g de Fourme d’Ambert à part, et j’ai attendu le claquement du réceptacle qui a fait tomber les lardons sur la pâte. J’ai aussitôt ajouté les noix et le fromage et j’ai patiemment attendu la fin – exercice terrible lorsque l’on sent ces parfums délicats pendant la dernière demie heure de cuisson et que l’on est tenté de soulever le couvercle pour regarder (il n’y a pas de hublot du fait qu’il y a les 2 réceptacles pour les ingrédients supplémentaires et la levure) 😉
Le résultat était tout simplement sublime.
Maintenant, il faut que cette machine fasse ses preuves dans le temps. J’espère la garder pendant des années, comme jusqu’à présent tous les appareils de Panasonic que j’ai pu avoir dans le passé, dont un « four-micro-ondes-grill » qui a fonctionné fidèlement pendant 24 ans !