Mini Four Roller Grill RTQ380I : Test et avis

Le four en acier inoxydable Roller Grill RTQ380I chauffe rapidement : 270 °C en 7 minutes ! Ce four multifonctionnel Roller Grill RTQ380I est équipé de 4 fonctions réglables:

• La fonction « Chauffage à convection » vous permet de cuire plusieurs plats du même type en même temps. Le chauffage rotatif est la circulation de l’air chaud en raison de l’action molle et régulière du chauffe-ventilateur. Ce dernier fournit un dispositif de soufflage, d’aspiration d’air et d’alimentation en flux d’air chaud.

L’air traverse et autour du produit dans un flux uniforme, assurant même la cuisson. Cette circulation d’air constante rend le transfert de chaleur à la nourriture plus efficace: la cuisson est plus rapide que dans un four standard et à des températures plus basses.

En plus de la cuisson douce, la chaleur ventilée est également utilisée pour dégivrer ou réchauffer des aliments grâce à la circulation de l’air douce et uniforme.

• La fonction « Four de pâtisserie ventilée » est idéale pour rendre des gâteaux savoureux ou sucrés. Cette fonction garantit une répartition optimale de la température et une précision de contrôle très élevée. Semelle (faible résistance) fonctionnant à pleine vitesse.
• Le thermostat avec du ballon régule précisément la voûte du four Roller Grill RTQ380I. Le ventilateur assure une distribution uniforme de chaleur au four.
• La fonction « Turbo Quartz® » soulève la température centrale de 30°C, ce qui vous permet d’économiser 30% de temps de cuisson! Turbo Quartz® est une technologie mise en place exclusivement par Roller Grill.

Il combine et régule le quartz infrarouge dans la tige et la semelle extérieure en même temps que le système de ventilation. Il s’agit d’une technologie unique pour la cuisson des légumes, du poisson, de la viande, de la fermentation de Soufflé et de la meringue comme un chef!

• La fonction « Grill de l’infrarouge ventilée » est nécessaire pour les plats de brunissement, de grillades, de vitrage, ainsi que de la torréfaction du poulet. Le quartz infrarouge est une résistance Alferon à l’intérieur d’un tube de silice.
• Les tubes de quartz émettent des rayonnements infrarouges invisibles et inoffensifs (1050 °C) similaires à ceux du charbon de bois. Les rayons infrarouges pénètrent dans la chair et se transforment en chaleur dans le cœur. Cette cuisson plus régulière prend en compte la structure moléculaire des aliments et de leurs fibres.
• Le combiné à la ventilation du four Roller Grill RTQ380I, est la technologie idéale pour griller de la volaille, de la viande de cuisson, du poisson, des légumes, des gâteaux, des desserts de brunissage, une pizza à la torréfaction, des lasagnes et d’autres gratins.

Dans le four compact Roller Grill RTQ380I, vous pouvez dégivrer, réchauffer et cuire toutes sortes de nourriture: gâteaux, tartes, plats de sauce, viande, poissons, légumes panés, etc., avec contrôle de précision et de température. Ce four en acier inoxydable élargit vos options de cuisson. :

• Fonction de four à cuisson à l’aide du four FireClay pour le pain de cuisson, la pizza, le flamenkuchen, etc.
• Cuisson basse température de 50 à 60°C
• Déshydratation des légumes, fruits
• Cuisson vapeur, par exemple dans une assiette + couvercle en verre