Friteuse à air chaud : Guide complet 2022
En plus de nous offrir des thermostats intelligents innovants, la technologie est aussi un fidèle compagnon pour ceux qui voudraient avoir une alimentation bien régulée. Dans le passé, en effet, les personnes soucieuses de leur santé étaient presque obligées de renoncer au plaisir d’un excellent repas, peut-être frit, par crainte de contre-indications pour leur santé. Et pourtant, il est désormais possible de rapprocher le monde de la santé de celui de la friture, si courant en France. Exactement ! À partir d’aujourd’hui, vous pouvez déguster un savoureux frit sans risquer les conséquences typiques de ce type de plat. La solution, c’est la friteuse à air chaud.
Mais comment trouver la meilleure friteuse à air chaud du marché ? Notre guide comparatif vous permettra de découvrir les meilleurs produits du moment et vous guidera efficacement dans votre recherche de la meilleure friteuse à air chaud pour vous permettre de faire un achat éclairé.
La friteuse à air chaud est devenue un élément que nous voyons de plus en plus fréquemment dans les cuisines modernes. Résultat d’évolutions technologiques continues visant à satisfaire les besoins changeants du consommateur, elles représentent une alternative valable aux friteuses traditionnelles, en raison de leur capacité à obtenir le même niveau de croustillant avec une consommation d’huile moindre.
Bien que le fonctionnement de base de ces outils soit simple à comprendre, il n’est peut-être pas aussi facile d’en choisir un sans faute, compte tenu de la grande disponibilité des modèles et des fonctionnalités. Nous vous présentons dans ce présent guide, les 05 meilleurs modèles de friteuse à air chaud du marché. Vous y trouverez certainement le modèle qui convient à votre cuisine.
La friteuse à air chaud Philips HD9652/90
Comme déjà mentionnée, la Philips HD9652/90 Airfryer xxl n’est pas seulement une friteuse, mais un accessoire extrêmement polyvalent qui fait toute la différence dans la cuisine.
Et c’est précisément l’extrême polyvalence, accompagnée d’une grande facilité d’utilisation, qui fait le succès de cette friteuse à air chaud, la plus populaire et la plus vendue de sa catégorie.
Le Philips Airfryer xxl n’est pas seulement associé à la cuisson à l’huile, mais convient également à plusieurs méthodes de cuisson. Grâce aux accessoires spéciaux, vous pouvez, par exemple, préparer des pizzas savoureuses et aromatiques qui sont prêtes en un rien de temps. Mais le kit pizza peut également être utilisé pour chauffer et décongeler.
Mais les différents kits dont je vous ai parlé, comment peuvent-ils être utilisés ? Comme nous l’évoquions au début, la friteuse à air chaud Philips HD9652/90 Airfryer xxl n’est pas une friteuse classique. En fait, ce n’est pas l’huile qui fait la cuisson, mais l’air chaud qui est pressé dans la chambre de cuisson.
L’ajout d’huile vous donne l’effet d’une friture, bien que vous n’ayez besoin que de 10 % de l’huile que vous utiliseriez avec une friteuse ordinaire.
Avec le livre de recettes, vous pouvez vous faire dorloter avec des préparations qui vont bien au-delà de la friture. Vous pouvez faire de la pizza, mais aussi des empanachas, du poulet rôti avec des pommes de terre ou de la viande grillée.
Tout dépend des ingrédients et des températures réglées. Et si vous pensez que la Philips HD9652/90 Airfryer xxl est difficile à utiliser, vous vous trompez.
Comme je le disais avant, il y a un livre de recettes qui vous indique aussi la température et le minuteur, mais pas seulement. Une application est également disponible et pour des préparations rapides, vous pouvez profiter des 5 programmes de cuisson automatiques : vous mettez les aliments et l’Airfryer Philips fait le reste.
D’une capacité de 1,4 kg, la friteuse à air chaud Philips HD9652/90 Airfryer xxl convient aux familles nombreuses. L’avantage de l’utiliser est que vos recettes seront prêtes en un rien de temps sans faire de dégâts. De plus, le panier est amovible et passe au lave-vaisselle.
Points forts :
Possibilité d’accéder à un livre de recettes numérique
Très grand
Excellente efficacité
Facile à nettoyer
Point faible :
Plus encombrant que les autres modèles
La friteuse à air chaud Innsky IS-EE004
Innsky 5.5L IS-EE004 est une friteuse à air chaud économique, équipée des principales fonctions et d’une capacité suffisante pour cuisiner des repas pour toute la famille.
Si vous regardez attentivement, cette friteuse à air chaud est en fait plus spacieuse que la Philips Airfryer XL et permet ainsi une friture croustillante pour plus de personnes. Certes, sa qualité est inférieure, mais elle mérite d’être considérée, car son prix est compétitif et certainement moins cher que la plupart des friteuses sur le marché.
La friteuse à air chaud Innsky 5,5 L IS-EE004 a le grand avantage d’être entièrement fabriqué en acier inoxydable, ce qui la rend plus robuste et résistante que les autres modèles du marché. Des matériaux de haute qualité garantissent une durabilité supérieure et c’est sans aucun doute un grand avantage qui ne doit pas être sous-estimé.
L’Innsky 5,5 L IS-EE004 a également du punch, lui permettant d’atteindre la température souhaitée presque instantanément et d’économiser de l’énergie en ne nécessitant pas de préchauffage comme les autres modèles de friteuses.
Très facile à utiliser, il est équipé d’un panneau de contrôle LCD et de 7 programmes préréglés qui vous permettront de préparer n’importe quel plat de manière simple et intuitive. La température peut également être réglée manuellement, vous pouvez donc sélectionner le réglage souhaité à tout moment.
Enfin, la friteuse à air chaud Innsky 5.5L IS-EE004 dispose d’une minuterie intégrée qui peut également être réglée manuellement jusqu’à un maximum de 60 minutes. Le signal sonore indique la fin du processus de cuisson et la friteuse s’éteint automatiquement une fois le temps écoulé.
L’Innsky 5.5L IS-EE004 est non seulement facile à utiliser, mais aussi très facile à nettoyer : en effet, tous les composants passent au lave-vaisselle, ce qui est un autre avantage à ne pas sous-estimer. On parle donc d’un appareil complet qui mérite d’être considéré, même s’il n’est pas à la hauteur des standards de marques comme Philips.
Points forts :
Il a un design super compact
Grande capacité et une puissance élevée
Nouvelles fonctionnalités
Classe énergétique A +++
Nouveaux matériaux en acier inoxydable, durables et sans danger pour la santé
Comprend un livre de recettes
La cuisson ne nécessite qu’une cuillère à soupe d’huile
Utilisation simple et intuitive
Point faible :
Capacité insuffisante pour les familles nombreuses
La friteuse à air chaud Tristar FR-6980
Le fonctionnement du Tristar FR-6980 Crispy Fryer Mini est très similaire à celui d’un four électrique à convection : une résistance chauffe l’air qui circule rapidement à l’intérieur du compartiment de cuisson.
Ce qui fait cependant la différence, c’est la taille de ce dernier, bien inférieure à la taille d’un four électrique courant. Cette caractéristique permet une atteinte rapide de la température interne qui, à son tour, provoque la déshydratation de la surface de l’aliment.
L’avantage de ce système ? Vous pouvez faire des frites en utilisant seulement deux cuillères à soupe d’huile. Le résultat est parfait : des frites parfaitement dorées, croustillantes et super savoureuses.
Les avantages de l’utilisation d’une friteuse à air chaud sont au nombre de deux : on obtient une friture plus légère et on consomme beaucoup moins d’huile.
Inutile de préciser que le nettoyage est très simple : une fois la cuisson terminée, il suffit de retirer le panier (qui possède une ouverture en tiroir) et de le laver sous l’eau courante. Le revêtement antiadhésif spécial empêche les incrustations, le nettoyage est donc très rapide.
La friteuse à air chaud Tristar FR-6980 Crispy Fryer Mini est une friteuse à air chaud, mais peut également être utilisée sans huile. Vous pouvez tout préparer : des entrées, comme les pinces de crabe et les olives Ascoli, aux seconds plats, comme le poulet au four avec des pommes de terre rôties.
Évidemment, grâce à la résistance, vous pouvez aussi gratiner des légumes ou cuire de savoureuses pizzas ou focaccias. Le compartiment de cuisson à tiroir est facile à gérer. Il peut être complètement retiré de la friteuse afin que vous puissiez facilement mettre les aliments à l’intérieur. Une fois fermée, la cuisson se déroule sans éclaboussures.
Bref, le Tristar FR-6980 est un petit électroménager à fort potentiel qui permet de cuisiner avec le strict minimum.
Points forts :
Beau design
Température réglable de 80 à 200 degrés
Minuterie réglable jusqu’à 30 minutes
Chauffe rapidement + voyant lumineux
Paroi froide + poignée froide au toucher
Léger + pieds antidérapants
Protection contre la surchauffe
Compacte : facile à ranger
Facile à emporter au camping
Friteuse à air abordable!
Points faibles :
Pas de fenêtre de visualisation + filtre anti-odeurs (mais peu de puanteur)
Cordon d’alimentation relativement court : 1 mètre
La friteuse à air chaud Princess 182020
En apparence, ce modèle ressemble à un œuf avec une coque en plastique brillant et une taille globale de 38,4 x 34 x 33 cm pour un poids de 4,6 kg soutenu par quelques pieds antidérapants.
Des caractéristiques similaires le rendent facile à placer même dans des espaces confinés, tant qu’il y a une prise de courant dans un rayon d’un mètre, puisqu’il s’agit de la longueur du câble d’alimentation.
En haut au centre, on ne peut manquer de remarquer l’écran rétroéclairé, qui est capable d’afficher le temps restant à la fin de la cuisson, la température réglée et le programme sélectionné dans n’importe quelle condition d’éclairage.
Une fois que le tiroir avant de la Princess Digital Aerofryer XL 182020 est tiré vers vous, vous pouvez voir le panier. En plus d’avoir un revêtement antiadhésif, il est fabriqué en acier inoxydable avec des inserts en plastique sans BPA. Pour faciliter l’extraction de cet élément avec le plateau, il y a la grande poignée placée au centre.
Ayant un diamètre intérieur de 20 cm et une capacité déclarée de 3,2 litres, le panier peut contenir suffisamment d’ingrédients pour la préparation de 5 portions en même temps et, si nécessaire, même une grille métallique surélevée.
Comme suggéré dans le manuel d’instructions inclus dans l’équipement, pour mieux préserver l’appareil à la fin de la séance, il est conseillé de laver tous les composants amovibles strictement à la main à l’aide d’une éponge douce et de liquide vaisselle, en évitant absolument le lavage au lave- vaisselle.
Selon le plat que vous souhaitez réaliser, vous pouvez augmenter ou diminuer la température de 5 °C, en passant d’un minimum de 80 °C à un maximum de 200 °C. Pour cela, il suffit d’utiliser les 2 touches + et – à côté du symbole du thermomètre. Les mêmes boutons à côté de l’icône de l’horloge sont utilisés pour régler la minuterie, qui ne dépasse pas 30 minutes.
Le panneau de commande immédiatement en dessous contient une commande de préchauffage et 7 autres dédiées aux programmes prédéfinis, à savoir frites, poulet, steak, crevettes, viande, dessert et poisson. Pour choisir l’option qui correspond le mieux à vos besoins, il suffit de regarder les symboles superposés et de laisser faire la friteuse à air chaud qui fonctionnera à une puissance de 1500 Watts.
Pendant la cuisson de nos délices, nous n’avons pas nécessairement besoin de rester près du Princess Digital Aerofryer XL 182020 pour voir combien il manque à l’écran, mais nous serons libres de nous éloigner.
En effet, à la fin de la minuterie la friteuse émettra 5 bips puis s’éteindra automatiquement au bout de 20 secondes. Le même comportement sera également adopté en cas de phénomènes de surchauffe. Par conséquent, si nous avons oublié de prendre le dîner en préparation, nous ne risquerons pas de le retrouver brûlé.
La seule option incluse dans la boîte d’origine est une grille métallique surélevée, cependant il est possible d’acheter un ensemble spécial d’accessoires de la même marque séparément.
Ce kit comprend une deuxième grille, un dessous de plat en silicone sur lequel poser le panier chaud, 6 moules à muffins et 2 moules antiadhésifs, un rond pour pizzas et gâteaux et l’autre rectangulaire.
Points forts :
Grande conception
7 programmes de cuisson prédéfinis
Friture sans huile, idéale pour ceux qui veulent maintenir une alimentation saine
Facile à nettoyer
3,2 litres de capacité, l’équivalent de 5 portions de frites
Point faible :
Non équipé de la fonction d’arrêt automatique
La friteuse à air chaud Proscenic T22
Avec ses dimensions de 36,1 x 27,1 x 30,6 cm et son panier d’une contenance de 5 L cette friteuse à air chaud est parfaite pour une famille de 3-4 personnes. Esthétiquement, il est très agréable avec le panneau d’écran tactile noir et finit par être un élément de design sur le comptoir de la cuisine.
Il a également le panneau de commande dans la partie supérieure, cela signifie qu’il est possible de le contrôler sans se pencher, une valeur ajoutée pour ceux qui ont besoin de garder une posture correcte et pour les sujets très grands.
En revanche, cela peut être inconfortable pour ceux qui placent la friteuse sur un comptoir de cuisine avec un meuble dessus. La consommation est de 1500 W. La minuterie a un intervalle de temps de 1 à 60 minutes et la température peut être réglée entre 75 °C et 205 °C. La friteuse est en effet très silencieuse (niveau sonore de 38 dB).
La particularité par rapport à toutes les autres friteuses à air est la télécommande. Qu’est-ce que cela signifie en pratique ? Avec des assistants vocaux comme Alexa et Google Assistant, il est possible, par de simples commandes, de donner des informations sur l’allumage ou l’extinction ou d’obtenir des informations sur le temps de cuisson restant.
Au lieu de cela, avec l’application Proscenic, disponible pour les clients avec smartphones Android et smartphones iOS, il est possible de contrôler les fonctions les plus avancées de la friteuse à air (connectée via Wifi), de programmer et de surveiller le processus de cuisson, voir le livre de recettes en italien en ligne, partagez vos recettes personnalisées sur l’application.
Par exemple, vous venez d’emballer le poulet dans le panier et ils vous appellent pour une course soudaine ? Cependant, vous pouvez allumer la friteuse à l’heure habituelle, de sorte qu’à votre retour, le processus de cuisson ait déjà commencé. Il ne vous reste plus qu’à le retourner et terminer la cuisson.
Ou voulez-vous vous prélasser au lit, mais avoir des croissants chauds dès que vous sortez du lit ? Laissez les croissants dans la friteuse et faites-la fonctionner pendant que vous êtes encore au lit pour des croissants chauds dès que vous vous levez !
Il existe 11 programmes prédéfinis (plus un programme personnalisable 1) pour la cuisson ; dans l’ordre sur le panneau de commande sous l’affichage avec la température et le temps on trouve : frites, poulet, steak, crevettes, poisson, rondelles d’oignon, pizza, bacon, gâteaux, pain et légumes. Ces programmes peuvent être utilisés en un seul clic sans même avoir à régler l’heure et la température.
Dans tous les cas, chaque programme peut être modifié en termes de température et de temps pour l’adapter aux quantités que nous allons cuire, simplement en utilisant les touches à gauche (pour la température) et à droite de l’écran (pour le temps).
Il dispose également des fonctions de rappel Shake (pour vous rappeler quand il est nécessaire de secouer le panier ou de retourner les aliments pour obtenir une cuisson uniforme) sonore et sur l’application, maintien au chaud, préchauffage et, bien sûr, arrêt automatiques.
Il est important d’utiliser le gril fourni sur le fond, car il permet un flux d’air chaud adéquat pour cuire les aliments de manière optimale.
Points forts :
Conception peu encombrante
Simple à utiliser
Utilisation de 85 % d’huile en moins
11 programmes de cuisson préréglés + 1 personnalisable qui permettent d’économiser du temps et de l’énergie
Cuisson uniforme et rapide
Polyvalent, il convient à la friture et aussi à la préparation de nombreuses autres recettes
Rappel d’agitation, préchauffage, maintien au chaud et fonctions d’arrêt automatique
Gestion également via App et avec commande vocale
Panier antiadhésif en matériaux sûrs et lavable au lave-vaisselle
Points faibles :
Commandes vocales limitées
L’application est uniquement en anglais
Friteuse sans huile : qu’est ce que s’est et comment fonctionne t-il ?
Par rapport aux versions traditionnelles, les friteuses à air chaud offrent une méthode de cuisson plus saine pour donner du croquant et de la saveur à différents plats.
Le mécanisme est simple : la friteuse à air chaud utilise la température élevée pour ébouillanter les aliments, ce qui réduit considérablement le besoin d’ajouter de l’huile, qui dans certaines préparations peut même être omise. L’air est chauffé et introduit dans le panier d’une manière très similaire à ce qui se passe dans un four ventilé.
Grâce à ce concept de base, il peut également être utilisé pour cuisiner d’autres aliments, comme des gâteaux. Le modèle spécifique peut affecter la polyvalence, mais aussi des éléments importants tels que l’espace disponible et la facilité d’utilisation.
La plupart des modèles sur le marché se vantent aujourd’hui de la présence d’un plateau amovible, ce qui implique nécessairement la nécessité de sortir les aliments pour vérifier leur progression, tandis que certains produits ont une section spéciale dans le couvercle qui permet un suivi optimal de la cuisson de l’extérieur.
Les friteuses à air chaud sont des appareils encore relativement récents sur le marché, un aspect dont vous devrez tenir compte lors de l’évaluation de leur coût.
La friteuse sans huile est elle dangereuse ou est-ce un canular?
Ce qui nous a le plus marqués lors de nos tests sur les friteuses à air chaud que nous énumérerons ci-dessous, c’est certainement de goûter des aliments parfaitement cuits, c’est-à-dire croustillants à l’extérieur, mais extrêmement tendres à l’intérieur, caractéristiques que l’on obtient difficilement avec un four normal.
Ce résultat n’est obtenu avec aucun autre type de cuisson, car même dans la friture d’origine, malgré le croustillant des aliments, une grande quantité d’huile a été utilisée : en effet, les aliments sont très gras, à tel point qu’il est nécessaire, utilisez une serviette en papier, ce qui n’arrive pas avec la friteuse à air chaud.
Cela nous a agréablement surpris de pouvoir déguster du poulet frit et des frites complètement sèches, légères tant au palais qu’au niveau digestif : sans l’utilisation d’huile, c’est précisément l’air chaud qui circule dans la chambre de cuisson, afin de cuisinez tous les plats, nourrissez uniformément, et le résultat est un plat savoureux, croustillant et friable à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.
Pourtant, il y a ceux qui soutiennent que la friteuse à air chaud est toujours aussi nocive pour la santé que la friteuse classique, et c’est justement sur ce point que nous avons voulu approfondir, afin de pouvoir vous proposer un bilan fiable.
Grâce à nos tests nous avons compris que la friteuse à air chaud peut non seulement aider à réduire la consommation de graisse et donc contribuer à la perte de poids, mais pour cette raison elle est aussi beaucoup moins nocive que la friture classique à l’huile.
Les recettes classiques de fritures nécessitent l’utilisation d’environ trois tasses d’huile, ce qui correspond plus ou moins à 750 ml, alors que pour frire la même quantité d’aliments, la friteuse à air n’a besoin que d’une cuillère à soupe d’huile, soit environ 15 ml.
Déjà, ces données devraient vous faire comprendre que les friteuses traditionnelles ont besoin d’une quantité d’huile environ 50 fois supérieure à celle requise par les appareils à air chaud, ce qui réduit considérablement la formation de composés nocifs.
En plus d’être plus riches en chaleur et en matières grasses, les aliments cuits dans une friteuse traditionnelle ou frits dans une poêle avec beaucoup d’huile peuvent donner naissance à des substances très dangereuses, en premier lieu l’acrylamide.
L’acrylamide est un composé nocif qui se forme juste lorsque les aliments, en particulier ceux très riches en glucides, sont portés à des températures très élevées pour être cuites uniformément, tout comme la friture.
Certaines études montrent même que l’introduction de cette substance avec de la nourriture peut être à l’origine d’un risque accru de cancer, notamment de cancer du rein et de l’ovaire.
Cependant, les mêmes études ont souligné que l’utilisation de la friteuse à air chaud diminue l’apparition d’acrylamide de 90 %, un pourcentage si élevé qu’il nous convainc encore plus sur la sécurité et l’efficacité de cet appareil.
Donc, si vous envisagez de réduire considérablement la consommation de graisses, dont nous nous souvenons grâce à la friteuse à air est d’environ 90 %, et en même temps de mettre votre santé en sécurité, sans renoncer à la qualité de vos plats préférés, alors ce type la cuisine est vraiment ce qu’il vous faut.
Comment choisir la bonne friteuse ?
Capacité et dimensions
Généralement, ces appareils ont une capacité comprise entre trois et neuf litres. Les 3,2 litres, qui sont l’une des alternatives les plus populaires sur le marché aujourd’hui, sont plus que suffisants pour une famille de quatre personnes. Si vous aimez cuisiner pour votre famille nombreuse ou organiser des dîners entre amis, vous voudrez peut-être opter pour une friteuse à air chaud plus grande.
Cependant, gardez à l’esprit que plus la capacité est grande, plus l’appareil sera volumineux. Les dimensions de la friteuse à air chaud sont en effet l’un des aspects les plus importants à évaluer, surtout si vous prévoyez de l’utiliser régulièrement et que vous devez la garder sur la surface de travail.
Affichage et/ou touches
Pour gérer les paramètres de l’appareil, beaucoup ont désormais l’habitude de ne s’appuyer que sur des écrans tactiles. La plupart des modèles en vantent des très lisibles, même si pour une utilisation plus complète il est préférable de privilégier une friteuse à air qui peut également être contrôlée via des boutons et/ou des molettes.
Fonctions de sécurité
Étant donné que cet instrument est conçu pour atteindre des températures très élevées, un élément à ne pas sous-estimer est certainement celui qui concerne la sécurité. En ce sens, il y a 
certaines caractéristiques à rechercher avant d’acheter. Par exemple, l’arrêt automatique est indispensable – ce mécanisme permet à la friteuse à air chaud de s’arrêter de fonctionner lorsqu’elle surchauffe.
La plupart des produits du marché en seront équipés, il ne sera donc pas difficile de s’en assurer. Cependant, si vous voulez plus de sécurité, choisissez des modèles qui ont des matériaux qui peuvent refroidir rapidement à l’extérieur : c’est essentiel non seulement pour éviter de se brûler, mais pour éviter d’autres désagréments désagréables.
D’autres mesures bienvenues pour augmenter le degré de sécurité incluent les pieds antidérapants, pour une utilisation sans souci.
Température
Vous avez peut-être remarqué que la bonne température est essentielle pour obtenir une friture parfaite. Il s’ensuit que, dans un appareil dont la fonction première est précisément de garantir une friture croustillante et légère, cet aspect est d’une importance cruciale.
Si la plage de température est la même sur la plupart des modèles, il peut être intéressant de privilégier ceux qui permettent le plus haut degré de contrôle et un thermostat très sensible, de manière à se rapprocher le plus possible d’un résultat parfait. De plus, il est indispensable d’avoir une minuterie, que vous pouvez régler et qui ordonne à l’appareil de s’éteindre en fin de cuisson.
Du pouvoir
Cet aspect doit être soigneusement considéré dans la friteuse à air chaud, qui en soi n’est pas un appareil particulièrement efficace. En effet, la consommation est plus ou moins comparable à celle d’un four encastrable.
Il est important de noter que la puissance n’influe pas sur la température maximale, puisque celle-ci ne dépasse généralement pas 230 °C, mais est directement liée au temps de chauffe. Si vous voulez un appareil qui fonctionne très rapidement, vous devrez vous concentrer sur un plus puissant.
Nettoyage
La facilité de nettoyage est sans aucun doute l’un des éléments à évaluer plus attentivement avant de procéder à l’achat. En effet, choisir un appareil puissant ne suffit pas, surtout si la praticité dans les phases de nettoyage laisse à désirer.
De ce point de vue, il est important de privilégier des modèles dont la structure s’inspire d’un concept modulaire, qui prévoient la présence d’éléments facilement démontables en cas de besoin. Une valeur ajoutée est donnée par la présence d’accessoires et de pièces allant au lave-vaisselle, ce qui rend la friteuse beaucoup plus pratique.
Fonctionnalité intelligente
Une friteuse à air chaud intelligente peut être facilement gérée grâce à la connectivité avec les smartphones et les tablettes. Certaines utilisations typiques, à portée de clic, offrent la possibilité de sélectionner la recette souhaitée depuis l’application, qui envoie la commande à l’appareil, qui démarre ainsi les réglages de cuisson à une certaine température et durée.
Il est parfait pour ceux qui mènent une vie très occupée et qui souhaitent surveiller à distance leurs appareils, mais aussi pour garder un œil sur les temps de cuisson et recevoir des notifications lorsque la cuisson est terminée. C’est encore une caractéristique plutôt rare, que l’on ne trouve que dans les produits haut de gamme.
Accessoires et programmes spéciaux
Certaines friteuse à air chaud présentent des fonctionnalités supplémentaires conçues pour les transformer en outils très polyvalents, capables de multiplier les possibilités d’utilisation dans la cuisine.
Des combinaisons, la plus courante est celle qui voit la présence d’une fonction grill/grille-pain : ces appareils peuvent par conséquent être utilisés pour cuire, griller et toaster.
Une caractéristique très appréciée des vrais palais gastronomiques, ainsi que de ceux qui aiment expérimenter en cuisine, est celle qui déshydrate les aliments tels que les fruits ou la viande.
Enfin, les friteuse à air chaud peuvent être équipées de divers accessoires, qui les rendent plus complètes, comme celle pour cuire le poulet rôti comme s’il venait de sortir de la rôtisserie ou la pratique séparatrice de panier.
Livre d’instructions et de recettes
Cela peut sembler gagné d’avance, mais un manuel d’instructions complet avec des conseils de préparation, ou un excellent livre de recettes est essentiel pour un appareil doté d’une nouvelle technologie.
Parfois, il faut un certain temps pour s’habituer et comprendre quoi et comment cuisiner avec cette technique. C’est pourquoi il est toujours préférable de commencer par une base soigneusement testée par le fabricant, qui vous donnera l’inspiration pour réaliser vos fritures de manière plus saine.
Avantages et inconvénients des friteuses à air chaud
Avantages :
Des aliments moins gras
Moins d’odeurs
Il n’est plus nécessaire de jeter l’huile ou la graisse usagée
Facile à nettoyer
Option de mélange automatique (plateau tournant ou hélice)
Sécurité
Facilité d’utilisation
Économie d’énergie
Très polyvalent avec de nombreuses possibilités d’utilisation
Inconvénients :
Cuisson plus lente qu’une friteuse à huile
Coût d’achat
Les friteuse à air chaud étaient initialement considérées comme une alternative saine aux friteuses traditionnelles. Cependant, le fonctionnement des friteuses sans huile permet une utilisation beaucoup plus large. D’un point de vue général, avec la friteuse à air chaud, vous pouvez cuisiner tout ce que vous cuisineriez normalement avec un four traditionnel.
Avec une friteuse sans huile, vous pouvez cuire à la fois des aliments crus et précuits tels que des frites, mais aussi des petits pains, des mous, des bâtonnets, des légumes, du poisson et de la viande. Avez-vous déjà pensé à cuisiner de délicieux pains aux noix ou du saumon râpé avec votre friteuse à air chaud ? Les possibilités sont pratiquement infinies.
Son utilisation est immédiate et pratique. Elle est idéale pour cuisiner des plats plus légers que les friteuses traditionnelles. Il peut également être utilisé uniquement pour chauffer des plats.
La friteuse à air chaud est donc bien plus qu’un simple appareil, car elle vous permettra de révolutionner complètement vos habitudes alimentaires, en vous facilitant la préparation de recettes savoureuses, mais avec une réduction des matières grasses pouvant atteindre 90 %.
Donc, si vous cherchez de l’aide dans la cuisine, qui en peu de temps est capable d’apporter des plats gastronomiques à la table, mais sans aucun sentiment de culpabilité, alors sur votre comptoir, vous ne pouvez pas manquer la friteuse à air chaud.
Comme vous pouvez le voir dans nos tests, il ne s’agit pas d’une simple friteuse, car dans la plupart des modèles, vous trouverez des programmes pour rôtir, griller, déshydrater et même cuire des pizzas.
Tout en maîtrisant les coûts dans la facture, car vous n’aurez plus à chauffer un four entier même pour de petites portions, mais allumez simplement votre nouvelle friteuse à air, immédiatement prête à l’emploi et sans perte de chaleur inutile dans l’environnement.
Manger sainement n’a jamais été aussi amusant et satisfaisant : si vous avez toujours associé des régimes ennuyeux et inefficaces à la perte de poids et au maintien de la forme physique, à partir d’aujourd’hui, vous pouvez enfin dire adieu aux recettes fades habituelles et savourer des plats délicieux, mais sans calories ajoutées.
Vous pouvez donc dire adieu aux condiments gras et huileux, qui en plus de rendre vos recettes plus caloriques, sont aussi la plus grande cause de saleté en cuisine.
Avis définitifs friteuse à air chaud : cet appareil représente le bon compromis entre le four traditionnel et la friteuse classique : vous mangerez donc des aliments plus croustillants et plus savoureux que la cuisson au four, et certainement beaucoup plus légers que la friteuse à immersion que nous connaissons tous.
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