Friteuse Delonghi : Guide complet 2022
Si vous ne pouvez pas non plus vous passer du goût et de l’odeur des aliments frits, vous devriez essayer la friteuse Delonghi. Même s’il ne faut pas en abuser avec les aliments frits, il est souvent impossible de s’en passer. De plus, en quelques petites étapes, vous pouvez réduire votre consommation de graisse et manger des aliments frits avec moins d’anxiété.
Découvrez les meilleures friteuse Delonghi dans notre top 5 et lisez notre guide de sélection.
La friture est certainement le plat le plus savoureux au monde à préparer, du poisson à la viande, du salé au sucré, tout peut être frit, mais la friture en cuisine est aussi la technique de cuisson la plus compliquée et la plus gênante en termes de gestion de la température et des odeurs.
Delonghi, une marque avec une grande expérience, a révolutionné la catégorie des friteuses. En effet, avec ces appareils, il sera possible d’éviter les odeurs désagréables et l’excès de fumée. Tout cela grâce à des filtres spéciaux, mais les nouveautés des friteuse Delonghi ne sont pas que celles-là, même si elles sont très importantes.
Voyons maintenant les 05 meilleurs modèles de friteuse Delonghi sur le marché.
La friteuse Delonghi F28311
Friteuse électrique d’une capacité de 1,2 litre d’huile, la Delonghi F 28311 permet d’obtenir jusqu’à 1 kg de frites croustillantes, savoureuses et légères. Comme toutes les friteuses Rotofry De Longhi, ce modèle permet également d’utiliser beaucoup moins d’huile qu’une friteuse électrique normale, grâce à la technologie du panier rotatif incliné Rotofry.
Le panier rotatif de cette friteuse électrique Delonghi offre un résultat homogène et nécessite une quantité d’huile réduite de 50 %. La température souhaitée peut être réglée sur le thermostat réglable, pouvant vérifier facilement l’état de cuisson, grâce au hublot sur le couvercle, sans avoir besoin d’ouvrir ce dernier pendant la cuisson.
Le filtre anti-odeurs amovible limite les mauvaises odeurs et peut également être remplacé facilement. La puissance de 1800 Watts assure une atteinte rapide de la température réglable d’un minimum de 150 à un maximum de 190 °C, selon le type de préparation à réaliser, grâce au thermostat intégré.
Le voyant d’atteinte de la température utile indique quand la friteuse est prête à l’emploi. La sécurité d’utilisation maximale est donnée par les murs d’isolation thermique et les pieds antidérapants qui le maintiennent fermement sur le plan de travail.
Également très facile à nettoyer, le couvercle du De Longhi F 28311 peut être retiré et lavé directement au lave-vaisselle et le bol intérieur, étant antiadhésif, peut être nettoyé simplement en essuyant avec une éponge, tandis que le système breveté Easy Clean permet vous permet de vidanger facilement l’huile sans la salir.
Points forts :
Frire avec une quantité d’huile réduite grâce au panier oblique orientable
Permet de frire jusqu’à 5 portions
Vidange d’huile facile grâce à l’utilisation du tube en caoutchouc
Il a la fonction de nettoyage facile
Points faibles :
Il n’a pas beaucoup d’accessoires supplémentaires
Non équipé de minuterie
La friteuse Delonghi F28533.W1
Tous les produits fabriqués par cette maison italienne sont un gage de qualité et de durabilité dans le temps, et la friteuse Delonghi Rotofry F28533.W1 ne fait pas exception : la valeur de la performance est assurée par certaines particularités insiste dans la structure du modèle, en notamment le panier à angle pivotant, qui vous permet de consommer moins d’huile, laissant les aliments croustillants et uniformément cuits.
Les défauts à signaler sont vraiment minimes, peut-être quelques accessoires en plus, ou le fait qu’il n’y ait pas d’arrêt automatique, mais seulement l’avertissement sonore de fin de cuisson, éléments qui ne peuvent devenir décisifs qu’en raisonnant sur le prix de revient du produit, certainement pas bon marché lorsqu’il est acheté en magasin.
Mais grâce au commerce électronique, il est possible d’avoir le produit même à un coût très réduit, donc cet aspect doit également être réévalué, rendant le rapport qualité-prix très bon et à la hauteur des attentes qui se créent.
De’Longhi Rotofry F28533.W1 a une puissance remarquable, 1800 Watts, qui assure des performances de haute qualité, mais la caractéristique particulière de ce modèle de friteuse est donnée par le panier incliné susmentionné, qui, compte tenu de cette inclinaison, voit les aliments immergés et sortis de manière cyclique de l’huile, afin de garantir une friture parfaite avec l’utilisation de la moitié de l’huile nécessaire par rapport à une friteuse anormale.
La minuterie numérique avec signal acoustique nous avertit lorsque la cuisson est terminée, mais ne l’interrompt pas, donc si vous êtes distrait, vous ne pouvez pas compter sur l’arrêt automatique. En général, cependant, ce produit vous permet d’avoir une cuisson uniforme de vos aliments frits et avec une moindre consommation d’huile.
La De’Longhi Rotofry F28533.W1 est un achat que nous voudrions suggérer à tous ceux qui veulent avoir un produit fiable et durable à la maison, sachant qu’ils sont capables de cuisiner des aliments frits parfaits avec tous les types de matériaux gastronomiques qu’il s’agisse de pommes de terre, de poisson ou de légumes.
Points forts :
Il nécessite une petite quantité d’huile grâce au panier oblique pivotant
Les pièces amovibles passent également au lave-vaisselle
Facile à utiliser
Point faible :
Filtre anti-odeurs inefficace
La friteuse Delonghi F38436
De Longhi Rotofry F38436 se présente au public avec un design simple et élégant, caractérisé par une forme arrondie (comme il est d’usage pour les friteuses modernes). Le poids total de 5,7 kilos et les mesures égales à 31,19 x 37,49 x 27,79 cm permettent un placement facile dans presque tous les types de cuisine.
De par sa petite taille, la capacité de la friteuse est de 1,2 kilos. C’est une gamme qui permet tout de même une utilisation suffisante pour un couple ou une petite famille. Le thermostat est réglable de 150 à 190 degrés, vous permettant ainsi de réaliser différents types de cuisson.
Quant à la friture proprement dite, il convient de noter que ce produit propose un panier rotatif incliné. Avec le travail de ce composant, il est possible de préparer des plats en utilisant environ la moitié de l’huile par rapport aux friteuses traditionnelles. Ceci, en plus d’économiser, vous permet également de cuisiner de manière beaucoup plus saine.
Toujours du point de vue du design, le hublot panoramique est appréciable. Il vous permet de visualiser l’ensemble du processus de cuisson même si le couvercle est fermé. Malgré cela, la structure externe est maintenue au frais grâce à la technologie Cool-touch, qui permet le recyclage de l’air entre le réservoir et les parois externes. Cela maintient De Longhi Rotofry F38436 à une température plus acceptable en termes de toucher.
Le joint de couvercle en caoutchouc et le filtre anti-odeurs irremplaçable sont d’autres caractéristiques qui favorisent la praticité de ce produit.
La propreté est un élément clé pour toute friteuse qui se respecte. En ce sens, De Longhi Rotofry F38436 a une solution plutôt intéressante à proposer aux clients. Le système Easy Clean, équipé d’un récupérateur d’huile, permet de vider facilement le bac et même de stocker l’huile pour des utilisations ultérieures.
Le même plateau est antiadhésif pour un nettoyage facile et passe au lave-vaisselle. De la même manière, il est également possible de retirer le couvercle de la structure et de le laver séparément au lave-vaisselle.
Points forts :
Frire avec une quantité d’huile réduite grâce au panier oblique orientable
Permet de frire jusqu’à 5 portions
Les pièces amovibles passent également au lave-vaisselle
Vidange d’huile facile grâce à l’utilisation du tube en caoutchouc
Points faibles :
Un problème de condensation
Filtre anti-odeur pas très efficace
La friteuse Delonghi F13235
Il s’agit d’une petite friteuse électrique statique équipée d’un panier amovible, d’une capacité d’huile d’environ 1,2 litre et adaptée à la cuisson d’aliments pesant jusqu’à 700 grammes. Grâce aux parois froides Cool-touch, la circulation de l’air est favorisée entre la cuve friteuse et les parois extérieures, afin de garantir l’isolation thermique.
Il est équipé d’un thermostat réglable et d’une fenêtre de contrôle pratique pour vérifier le processus de cuisson même lorsque le couvercle est fermé. Pour éviter la persistance des odeurs typiques de friture, l’appareil est équipé d’un filtre anti-odeurs, qui peut être remplacé au besoin.
Il dispose d’un bac de récupération des condensats à l’arrière et est assuré par des pieds antidérapants fonctionnels qui consolident sa stabilité sur le plan de travail.
De plus, la friteuse De Longhi se caractérise par le système efficace Total Clean, qui vous permet de séparer l’unité électrique du corps de la machine afin de faciliter le retrait des composants, vous permettant de désinfecter le réservoir, le panier et couvercle même au lave-vaisselle. Il ne nécessite pas de précautions particulières de lavage ni pour la cuve en Téflon ni pour les pièces en matière plastique.
Cette mini friteuse proposée par De Longhi est donc un appareil utile pour ceux qui ont peu d’espace dans la cuisine et, compte tenu de la petite capacité, convient à la préparation de plats appétissants pour un dîner en couple ou tout au plus pour une petite famille.
Grâce à ses composants amovibles et lavables, il assure un gain de temps considérable dans le nettoyage après utilisation, c’est donc une bonne solution pour ceux qui n’abandonnent pas les gourmandises, mais ne veulent pas terminer le repas en se consacrant à lavage et désinfection à la main.
Points forts :
Pas encombrant
Facile à nettoyer
Point faible :
Prix un peu élevé
La friteuse Delonghi F44532CZ
Pour assurer une prise en main optimale, DeLonghi a pensé à un autre aspect pratique du PremiumFry. En effet, les poignées avant et arrière sont creuses pour un déplacement en toute sécurité de l’appareil. Sinon, le filtre à huile est remplaçable et possède un boîtier à l’arrière où le câble d’alimentation peut être caché.
De plus, cette friteuse est totalement stable grâce aux pieds en caoutchouc antidérapants. Sur un plan de travail glissant ou carrelé, le risque de chute est minimisé. D’autant plus qu’il doit rester en position fixe tout au long du processus de cuisson.
De plus, il y a une fenêtre de visualisation assez large, dont le couvercle est équipé d’un filtre métallique permanent qui vous permet de surveiller en permanence la cuisson des aliments. L’écran numérique a, entre autres, affiche la température de l’appareil.
Après plusieurs utilisations, la qualité de l’huile se dégrade, la rendant moins sûre pour les consommateurs. Grâce à DeLonghi PremiumFry, la zone de refroidissement maintient l’huile propre plus longtemps. Le système de zone de refroidissement est en dessous de la résistance à l’immersion pour éviter le mélange des saveurs.
En fait, vous n’avez pas besoin de nettoyer les débris alimentaires qui tombent au fond de la friteuse et qui risquent de carboniser et de contaminer le réservoir. Grâce au système Easy Clean, la vidange d’huile est simplifiée grâce au panneau d’accès frontal.
Le but est de récupérer le pétrole sans risquer de le renverser. Après cela, le nettoyage a été simplifié, car la friteuse peut être complètement démontée. Le réservoir en acier inoxydable, le couvercle en plastique et le panier sont compatibles avec tous les types de lave-vaisselle. Un processus intelligent qui ravira vos utilisateurs.
L’utilisation d’une résistance pour faire bouillir l’huile rend l’appareil moins sûr. Pour éviter une éventuelle surchauffe pendant la cuisson, DeLonghi a équipé le PremiumFry d’un système de protection contre la surchauffe et de poignées « Cool Touch ». Si la résistance est mal réglée, la machine s’arrête immédiatement.
Points forts :
Filtre intégré
Fenêtre de visualisation sur couvercle
Design compact
Point faible :
Prix
Les friteuses : de quoi parlons nous ?
La friteuse Delonghi, comme son nom l’indique, fait frire les aliments et peut le faire à différentes températures selon le type d’aliment et la façon dont il est préparé. Une friteuse Delonghi professionnelle a l’avantage sur une friteuse domestique de pouvoir cuire de grandes quantités d’aliments en très peu de temps et avec un minimum d’effort. Mais quelle friteuse choisir ?
Le résultat devrait être des frites croustillantes, aussi faibles en gras que possible, avec une couleur uniforme. Ceci est rendu possible par des machines qui permettent un contrôle parfait de la température, qui doit monter régulièrement de 0 à 110 degrés puis uniformément d’un degré toutes les trois secondes.
La température d’utilisation est comprise entre 140 degrés pour une friture lente et 190 degrés lorsque vous souhaitez former une croûte, comme des pommes de terre. Cependant, 150 degrés est idéal pour la panure.
Pour les frites qui sont habituellement farinées, en revanche, il est conseillé d’acheter une friteuse Delonghi à tubes flamme si elle est au gaz ; avec résistances internes, dans la version électrique. Parce que la farine ne se dépose pas et brûle l’huile prématurément.
Le matériau de la machine est en acier inoxydable AISI 304 et l’épaisseur du couvercle varie de 10/12 mm à 10/20 mm. Les friteuses Delonghi peuvent être encastrables, installées dans un compartiment ouvert ou fermé et également sur un comptoir de bar ou une camionnette de street food. Les solutions sont multiples dans ce cas également.
Quand nous disons friture, nous disons huile, mais maintenant nous savons que ce n’est pas le cas. La friteuse traditionnelle Delonghi est à base d’huile, mais maintenant celles qui cuisent à l’air chaud sont également très populaires, dans ce cas on parle de convection forcée. Cependant, ces machines sont encore très rares et expérimentées à un niveau professionnel.
Modèles de friteuses Delonghi
- Friteuses électriques
Ils fonctionnent avec des résistances à bobine qui chauffent l’huile dans un réservoir et maintiennent sa température constante, ce qui permet de les déplacer pendant le lavage de la machine. Comme pour les modèles à essence, un échappement auto-amorçant est requis, ce qui est généralement préféré pour réduire les coûts de fonctionnement.
- Friteuses à gaz
L’huile est chauffée par des brûleurs à gaz, appelés brûleurs tubulaires en raison de leur forme, situés à l’intérieur du récipient de cuisson. La constance de la température est assurée par des thermostats en contact avec le fioul qui éteignent les brûleurs une fois la température atteinte et donnent le signal d’allumage lorsqu’elle commence à baisser.
Les modèles les plus courants sont ceux avec des brûleurs dans le réservoir et des commandes mécaniques, mais il en existe aussi avec des brûleurs tubulaires appelés autotanks. Ces types sont plus chers et conviennent à ceux qui fabriquent beaucoup de produits à base de farine.
Si du GPL est toujours utilisé, il est toujours conseillé de l’indiquer lors de l’achat, car les buses installées pour le bon fonctionnement de la machine ont des trous de taille différente de ceux pour le méthane.
En plus des friteuses Delonghi classiques de table ou à module complet, électriques ou gaz, friteuse simple ou double cuve, il existe deux types spéciaux.
- Friteuses pour pâtisseries
Elles ne diffèrent pas des restaurations par l’opération, mais uniquement par les dimensions, qui avoisinent généralement les plateaux de 40X60 cm. Ils disposent de cuves séparées et d’une modularité par rapport aux restaurateurs classiques.
- Friteuses aériennes ou à panier mobile
Les cantines et les gros consommateurs ou les industries utilisent ce type de machine qui peut atteindre 80 litres par cuve, évitant à l’opérateur de soulever le panier et de manipuler des poids lourds.
Les composants d’une bonne friteuse
- Bouton pour régler la température de la friteuse Delonghi
Un élément fondamental car, comme nous l’avons vu, la bonne température est la clé du succès d’une friteuse Delonghi. La température peut être réglée entre 110 et 190 degrés, le 
fonctionnement est simple et sûr grâce à la protection contre les inondations telle que IPX5 et les commandes sur les panneaux.
- Thermostat de sécurité friteuse
Comme nous l’avons dit, la régulation de la température et sa consistance sont fondamentales en matière de friture. Le thermostat, numérique ou mécanique, évite les risques de surchauffe de l’huile. Cela devrait se réinitialiser si la machine démarre sans contenu et éviter de graves dommages à l’appareil.
- Pan et paniers
Dans la friteuse Delonghi la cuve peut être simple ou double, dans tous les cas les angles intérieurs sont arrondis pour faciliter le nettoyage. Les modèles peuvent avoir un ou deux réservoirs ; Ceux-ci vous permettent de faire frire différents aliments sans contamination, saveurs, odeurs ou particules.
Par exemple, vous pouvez facilement faire frire des aliments pour cœliaques dans une poêle et des aliments contenant du gluten dans l’autre. Cependant, dans ces modèles, il existe des commandes séparées et une élévation indépendante en fin de cuisson.
Les paniers sont faciles à nettoyer : ils peuvent être retirés de la cuve et placés dans le lave-vaisselle. Ils ont les fentes en maille typiques qui se retrouvent parfois dans les aliments pour empêcher la saleté de coller.
Contrairement aux poêles à pâtes professionnelles, le panier est toujours inclus avec les friteuses Delonghi. Cependant, d’autres séparateurs et combinaisons peuvent éventuellement être choisis.
- Système de filtration d’huile pour friteuses Delonghi
L’huile et sa qualité sont des éléments importants pour un bon barbecue. Pour cette raison, certaines friteuses ont un système de filtration d’huile qui filtre automatiquement l’huile et la renvoie dans le réservoir pour la réutiliser.
Ce sont des machines complexes pour les moyens et grands utilisateurs. Les systèmes les plus simples, tels que les filtres en acier et en papier, éliminent et retiennent toujours les particules dans le réservoir, ce qui vous permet de nettoyer l’huile usagée et de la réutiliser pour la friture avec la même qualité.
- Vanne de vidange pour friteuse Delonghi
C’est cette partie de la friteuse Delonghi qui permet à l’huile de s’écouler par une vanne dans un récipient placé sous la machine. Dans les modèles de table, l’évacuation s’effectue par une ligne courbe et l’huile passe dans un récipient.
Il est ensuite éliminé en le transférant à la décharge municipale. Certaines marques professionnelles ont déjà un évier en dessous et le robinet est une option.
Comment choisir la friteuse idéale satisfaire vos pour vos besoins ?
Après avoir jeté un œil à notre revue des meilleurs produits de ce marché, il est nécessaire de vous expliquer comment choisir la friteuse Delonghi qui vous convient :
- Caractéristiques générales
- Structure et capacité
- Performance
- Fonctionnalité
- Accessoires
Caractéristiques générales
Comme nous l’avions largement anticipé, il existe sur le marché deux familles de friteuses, la première qui regroupe toutes les friteuse Delonghi à huile, tandis que la seconde regroupe toutes les pneumatiques.
Ces derniers sont de dernière génération, et disposent de certaines technologies qui permettent d’éviter efficacement l’utilisation d’huile pour pouvoir frire les aliments. Après avoir expliqué les deux grandes familles présentes sur le marché, on retrouve naturellement les professionnelles, semi-professionnelles et traditionnelles.
Structure et capacité
Les friteuse Delonghi ont des structures différentes entre elles et varient selon le type acheté. Il en existe des professionnels qui n’ont pas de couvercle et ont une forme parallélépipédique, tandis que les classiques ont une structure plus ovale et disposent d’un couvercle, automatisé ou non.
Dans le premier cas, nous suggérons l’achat aux vrais professionnels, ou à ceux qui ont l’habitude de frire tous les jours ; tandis que, dans le second cas, nous suggérons l’achat à tous les autres, car les friteuse Delonghi traditionnelles sont faciles à utiliser.
En ce qui concerne la capacité, cet aspect doit être apprécié sur la base de la quantité – exprimée en kilogrammes – de denrées alimentaires qu’elle peut contenir. En clair, une friteuse Delonghi plus grande convient aux familles nombreuses, tandis que les plus petites conviennent aux moins nombreuses. On peut donc regrouper ces produits en :
- Petit : ceux d’une capacité maximale d’environ 1,2 litre (familles jusqu’à quatre personnes)
- Moyennes : ceux d’une capacité maximale comprise entre 1,5 et 2,3 litres (familles de 4 à 6 personnes maximum)
- Super : ceux d’une capacité maximale de 3 ou 4 litres (familles plus nombreuses)
Performance
Un produit performant garantit des temps de chauffe de l’huile réduits et un maintien constant de la température de l’huile plus longtemps.
Une bonne friteuse Delonghi doit donc satisfaire à ces deux dernières conditions. Il faut considérer que, pour cuire les aliments de la meilleure façon possible, il est essentiel de les jeter dans l’huile à une température optimale.
Généralement, une bonne friteuse Delonghi a une puissance comprise entre 1400W et 2000W, mais il faut aussi tenir compte de la consommation énergétique. Plus la puissance d’un appareil est importante, plus sa charge est importante, en termes de coûts énergétiques dans la facture.
Au lieu de cela, si vous êtes intéressé par un produit plus sain, nous vous recommandons l’achat d’une friteuse Delonghi à air, qui vous permet d’obtenir d’excellents aliments frits.
Fonctionnalité
Un autre aspect à considérer avant de faire l’achat est la fonctionnalité d’un tel produit. Parmi les fonctions les plus importantes, on trouve le régulateur de température, qui garantit à tous les utilisateurs de régler manuellement la puissance de la friteuse Delonghi, mais il faut faire attention au point de fumée de chaque aliment, en plus de celui de l’huile utilisée. S’il n’y a pas de régulateur, nous recommandons l’achat d’un thermomètre de cuisine.
Dans tous les cas, les fonctions principales des friteuse Delonghi sont :
- Bouton marche/arrêt
- Bouton qui permet d’ouvrir le couvercle
- Bouton de minuterie
- Indicateur lumineux pour comprendre le fonctionnement
Accessoires
Il existe de nombreux éléments complémentaires à ajouter à la friteuse Delonghi, chacun d’entre eux vous permettant d’avoir plusieurs solutions lors de la préparation d’aliments frits. Les plus importants sont :
- Filtres de remplacement. Ce sont des filtres spéciaux qui vous permettent d’éliminer les mauvaises odeurs, grâce au charbon actif. La plupart des friteuses sur le marché ont des fentes dans lesquelles insérer ces filtres. Certains sont contenus dans le package de vente, tandis que d’autres doivent être achetés séparément, en particulier les pièces de rechange.
- Tube de vidange. Certains appareils disposent également d’un système d’évacuation, c’est pourquoi il est essentiel d’avoir des tubes de rechange spéciaux.
En plus des accessoires de remplacement, tels que les filtres, les tuyaux d’échappement, tous ceux considérés comme secondaires doivent être considérés. Par exemple les détergents, les livres de recettes et le panier.
Avantages et inconvénients des friteuse Delonghi
Avantages :
Très complet
Facile à nettoyer
Puissant
Compact
Technologie spéciale qui maintient l’huile en bon état.
Facile à utiliser
Inconvénient :
Le coût
À première vue, il peut sembler que toutes les friteuse Delonghi ont la même dynamique, mais il y a certainement quelques différences qui nous rapprochent un peu plus de la machine et nous font nous demander pourquoi ce serait l’élément manquant de notre cuisine pour que tout soit parfait.
Avec les murs froids, nous pouvons le saisir pendant son exécution pour voir si nous le programmons correctement ou si nous devons changer de méthode. L’air circule entre les murs intérieurs et extérieurs, mais toujours à travers un séparateur qui nous permet de marcher de manière détendue.
Pour cela, nous avons un panier rotatif qui nous permet d’économiser jusqu’à 50 % d’huile, ce qui signifie une réduction des coûts et rend également les aliments encore plus croustillants. Idéal pour les petits de la maison et pour ceux qui ne le sont pas !
Le système de nettoyage « easyclean » est un autre bon avantage d’une friteuse Delonghi, car non seulement il nous permettra de garder l’appareil toujours propre, mais cette huile que nous utilisions auparavant nous servira pour un autre bon spritz d’aliments que vous voulez faire frire.
Une friteuse Delonghi est un petit appareil électroménager, parfait pour faire frire des pommes de terre, des croquettes ou tout autre aliment en toute sécurité, rapidement et facilement.
Une friteuse Delonghi est toujours plus sûre que la cuisson à la poêle, puisqu’elle évite les risques de brûlures causées par d’éventuelles éclaboussures. Nous vous avons fourni dans ce guide, tout ce que vous devez savoir pour choisir la friteuse Delonghi qui vous convient le mieux, à vous et à votre famille.
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