Kenwood kMix KMX750WH Robot Patissier : Test & avis

• Valerie F. : Commenté en France 🇫🇷 le 20 mars 2023

Un super robot pâtissier puissant et silencieux

Ce robot est vraiment fantastique : puissant et silencieux, il fait du très bon boulot pour pétrir les pâtes à pain ou à brioche, battre des crèmes type crème au beurre (avec l’accessoire batteur souple que j’ai acheté à part), battre des œufs en neige, etc. Excellent rapport qualité/prix par rapport au KitchenAid artisan. La contenance du bol est idéale, et le tout (robot + pièce) semble solide et fait pour durer. Je le recommande vivement.

• Cécilia P : Commenté en France 🇫🇷 le 29 mars 2021

J’adore mon Kenwood kmix blanc! 🤩

J’aime pâtisser et je rêvais d’un robot pâtissier depuis des années. J’ai d’ailleurs longtemps hésité entre un kitchenaid (en promo) et celui-ci sur lequel j’avais lu de très bons avis. Au final, j’ai opté pour ce kenwood car il était 200€ moins cher que le kitchenaid et que pour mon premier robot, il me paraissait être un bon compromis. Hé bien je ne suis pas du tout déçue! Je l’ai depuis 4 mois et jé suis ravie. J’ai fait des pâtes à brioche, des pâtes à cookies, des crèmes fouettées, des ganaches montées, des meringues, des oeufs en neige. Jusqu’à présent rien à signaler, tout fonctionne très bien.
– L’appareil est très stable (pratiquement aussi lourd que le kitchenaid) et ne bouge pas de mon plan de travail lorsque je m’en sers même si avec les pâtes épaisses comme celle de la brioche le bras peut se soulever un peu (j’ai vu des pros s’en servir qui ne tiquaient pas à ce sujet donc ça doit être normal -> plus de résistance).
– Il est beau, facile d’utilisation et ergonomique! Le bouton pour débloquer et lever le bras est bien mieux placé (à la base du bras) que celui du kitchenaid (sur le côté au milieu du bras) puisqu’il permet d’attraper le bras de chaque extrémité et d’appuyer en même temps sur le bouton pour lever le bras très naturellement et confortablement, ce qui n’est pas le cas avec le kitchenaid.
– J’ai le bol en inox et il est super avec sa poignée très ergonomique et son poids plume. Il est aussi très facile à laver. J’ai pu peser le bol en verre en magasin et il pèse vraiment lourd vide alors je n’imagine même pas avec la pâte à l’intérieur…
– Petite astuce pour l’ouverture dans le couvercle de protection : je trouvais qu’il ne s’ouvrait pas assez pour avoir un bon angle (seulement 45 degrés) et verser aisément les ingrédients dans le bol. Un jour, j’ai essayé de forcer un peu l’ouverture au max en me disant que si le capot cassait ce ne serait pas si grave et au final, en y allant gentiment mais fermement, le capot s’est complètement ouvert (90 degrés) et je peux désormais y verser les ingrédients beaucoup plus facilement – c’est vraiment pratique! Je ne sais pas si c’était un défaut ou pas mais ça valait le coup de forcer un peu.
– J’ai essayé de monter un seul blanc en neige et je n’ai pas eu de problème et si besoin, il est possible d’abaisser un peu le fouet.
– Je suis très sensible au bruit et n’ai pas de point de comparaison donc je le trouve un peu bruyant sur les vitesses les plus rapides (pas plus que mon batteur à main). En revanche, des amis qui ont d’autres robots de moindre qualité ont été impressionnés par le peu de bruit qu’il fait (surtout pour les premières vitesses) donc c’est qu’il ne doit pas être si bruyant que ça au final!
– Le seul inconvénient que j’ai remarqué est que je mets un peu plus de temps à monter des oeufs en neige fermes qu’avec mon batteur manuel (mais j’ai les mains libres pour faire autre chose!).

En dehors de l’usage, j’ai remarqué qu’il n’y a pas des tonnes d’accessoires et qu’ils peuvent coûter presque aussi cher que les kitchenaid donc si vous comptez acheter des accessoires, vérifiez peut-être avant ce qui est disponible sur ce modèle. Il me semble qu’il y a aussi un adaptateur pour poser certains accessoires destinés aux robots de gammes plus récentes de la marque.

Ps: avant l’achat, j’avais vu des vidéos dans lesquelles des gens montraient le bol qui bougeait dans tous les sens quand ils utilisaient le robot. J’avais donc peur d’avoir ce problème et je sais maintenant que ces gens ont eu ce problème car ils n’avaient clairement pas emboité leur bol correctement (volontairement…?) 🤦🏼‍♀️ Donc si vous avez cette même crainte, ne vous inquiétez surtout pas, le bol est très stable et ne bouge pas d’un millimètre lorsque le robot est en action!

Voilà, j’espère que cet avis aura pu répondre à certaines des questions que vous vous posiez! En tout cas, je ne regrette absolument pas mon achat, j’en suis ravie et je ne peux que vivement vous le recommander! ☺️