Panasonic SD-ZP2000WXE – Machine à pain Croustina : Test & avis
Pourquoi choisir Panasonic SD-ZP2000WXE Croustina pour faire du pain à la maison ? En effet, de nombreuses marques se disputent les clients, proposant des modèles aux caractéristiques techniques différentes.
En ce sens, Panasonic, un nom plus qu’établi depuis plusieurs décennies dans le monde de l’électroménager, veut aussi avoir son mot à dire. Elle allie les avantages de la machine à pain à ceux du boulanger : adieu les parallélépipèdes tout en mie, désormais le pain maison est rond et a une croûte. Nous l’avons essayé et cela fonctionne.
Dans notre présent article, nous analyserons les caractéristiques, forces et les faiblesses du Panasonic SD-ZP2000WXE Croustina, afin de comprendre pourquoi il est si populaire.
À l’ouverture de la boîte, aucun assemblage n’est requis, il suffit de le déballer et il est prêt à l’emploi. La machine Panasonic SD-ZP2000WXE est esthétiquement adaptée à une cuisine blanche et a un design agréable, malgré la taille importante, comme toutes les machines à pain.
La machine à pain automatique Panasonic SD-ZP2000WXE Croustina est présentée aux consommateurs avec un design simple et essentiel, mais en même temps extrêmement fonctionnel. C’est un modèle compact donc, facile à placer n’importe où et facile en cas de déplacement.
Les matériaux utilisés pour fabriquer cette machine à pain sont différents, mais tous de grande qualité. On parle d’une prédominance du polypropylène en ce qui concerne la structure, tandis qu’à l’intérieur la doublure du panier est en céramique anti-rayures.
Les 700 Watts de puissance de la Panasonic SD-ZP2000WXE soulignent à quel point le produit Panasonic a des ambitions plutôt élevées. La capacité minimale du panier est de 300 grammes, tandis que la capacité maximale est de 500. Une valeur moyenne, adaptée aux familles de taille moyenne à petite.
Lorsque la machine Panasonic SD-ZP2000WXE prépare le pain, elle profite de sa structure innovante, complétée par un revêtement interne qui réfléchit la chaleur. Cela permet à l’appareil de se rapprocher de la cuisson offerte par un four classique, avec d’excellents résultats en ce qui concerne la croûte croustillante.
À l’intérieur de l’emballage, il y a 2 tasses à mesurer : une tasse à mesurer (pour l’eau) ; une tasse à mesurer double graduée, appelée dans le manuel Cuillère à mesurer, pour les petites doses telles que celles requises pour la levure, le sucre et le sel.
Ce deuxième gobelet doseur est particulièrement utile, car les quantités de levure, de sucre et de sel doivent être précises pour la réussite du pain et pour une bonne levée
et il est prudent de ne pas se fier (comme le font d’autres fabricants) à des indications plus génériques du type « deux cuillères à café et demie », ce qui peut prêter à confusion et sans garantie d’exactitude. L’attention portée à ces détails révèle l’approche naturellement très japonaise de Panasonic.
Huile et miel au lieu de beurre et de sucre : tout va bien
Le livre de recettes du Panasonic SD-ZP2000WXE est détaillé et facile à comprendre. Il propose des recettes non seulement de pain traditionnel, mais aussi de pain farci, de pain brioché, de gâteaux ou encore de confitures.
En suivant les instructions du livre de recettes avec précision, vous ne pouvez pas vous tromper et de bons résultats sont garantis. Au fur et à mesure que vous vous laissez emporter et que vous apprenez à connaître la machine, vous pouvez également passer à une utilisation plus « à l’œil », évidemment basée sur l’expérience.
Le livre de recettes, d’extraction internationale, prévoit souvent l’utilisation de beurre, peu courant dans les habitudes italiennes, du moins ces dernières années. La substitution par l’huile d’olive extra vierge, que nous avons essayée, donne également d’excellents résultats, tout comme l’utilisation de miel à la place du sucre maintient le résultat inchangé.
Réveil en douceur avec du pain : Croustina est super-silencieuse
Panasonic SD-ZP2000WXE Croustina est remarquablement silencieux. Ceci est particulièrement important (et apprécié) pour ceux qui préparent les ingrédients le soir, règlent la minuterie et veulent profiter de leur pain du matin.
Une machine bruyante pour cet usage est donc définitivement déconseillée et ce serait dommage, car l’odeur du pain fraîchement préparé qui vous accueille au réveil est l’une des raisons pour lesquelles cela vaut la peine d’avoir une machine à pain.
Dans notre test, cela permettait de programmer la production de pain tous les soirs pour l’ensemble des besoins du lendemain, garantissant la finalisation du produit à l’heure du petit-déjeuner.
Mais c’était aussi agréable de préparer les ingrédients le matin avant d’aller travailler pour retrouver le pain fait juste avant le dîner, ce qui impressionne les convives pour qu’ils puissent déguster du pain tout juste sorti du four à des heures pratiquement impossibles pour la panification industrielle.
Fonctionnalités de la machine à pain Panasonic SD-ZP2000WXE Croustina
La particularité de Panasonic SD-ZP2000WXE Croustina est la plus évidente : le pain qui sort de cette machine a une forme de pain, contrairement aux machines traditionnelles, qui préparent un produit plus proche d’un moule à pain, esthétiquement moins agréable et plus difficile à manipuler.
Le pain est certainement plus captivant et permet de vaincre la méfiance des convives les plus sceptiques qui ont normalement des préjugés contre le pain fait maison, facilement reconnaissable à sa forme de boîte.
Cette forme est obtenue grâce à des mouvements particuliers de la pâte lors des phases de levée, qui tendent à donner à la pâte une forme arrondie. Après quoi la cuisson s’effectue, sauf pour la partie inférieure du pain, à l’air libre et non en contact avec la surface de la cuve de pétrissage.
Grâce à ses nombreux programmes (celui pour le pain sans gluten est également disponible), la machine Panasonic SD-ZP2000WXE équilibre les temps de levée avec les temps de cuisson, vous permettant d’obtenir un pain vraiment croustillant. Le coup d’œil en fin de cuisson est payant à la fois, comme mentionné, pour la forme du pain et pour sa couleur. Le bruit du couteau entrant dans le pain tient ce que l’œil avait promis.
Un autre élément d’une importance particulière, non caractéristique de la machine Panasonic SD-ZP2000WXE, mais de toutes les machines à pain, est la possibilité d’avoir un contrôle absolu sur ce que vous mangez, ce qui est décisif à la fois pour le nombre croissant d’intolérances alimentaires et pour des aspects de santé plus généraux : le choix d’ingrédients de base comme le type de farine (complète, multicéréales, ou simplement épeautre ou mélanges spécialement préparés) vous permet d’aborder la nourriture en toute tranquillité.
Si, en revanche, vous avez la chance de ne pas avoir de problèmes d’intolérances alimentaires, la machine Panasonic SD-ZP2000WXE offre la possibilité de calibrer 
le goût du pain à votre guise, en faisant varier de temps en temps non seulement le mélange de farine, mais aussi les quantités des autres ingrédients jusqu’à pour trouver votre sweet spot.
Cette machine à pain permet également de réaliser des desserts. En effet, il est possible d’insérer les ingrédients dans la machine qui seront mélangés et cuits selon le programme souhaité.
Le livre de recettes est complet et permet une bonne variété de produits. La solution dessert a la même souplesse que celle du pain ; il sera donc possible, lors des collations ou des dîners, de se vanter d’un dessert fraîchement cuit avec les invités ; et même pour ses goûts personnels, il en va de même que pour le pain : il est toujours possible de corriger les ingrédients jusqu’à ce que l’on rencontre son goût personnel.
Enfin, une note de mérite pour le choix des matériaux antiadhésifs : si l’on néglige une certaine réticence de la peau à se détacher après cuisson (peut-être uniquement de notre exemple), par rapport à d’autres machines, la Panasonic SD-ZP2000WXE possède l’une des meilleures qualités avec son revêtement antiadhésif. Cela garantit un nettoyage facile et empêche la farine de coller. Le lavage est ainsi très simple et ne décourage pas une utilisation fréquente de la machine, ce qui arrive plutôt avec d’autres modèles.
Commentaires clients
- dbomoi : Commenté en France 🇫🇷 le 12 juin 2023
Performante
J’ai fait mon premier pain SANS BLE dans cette machine après avoir eu des Riviera & Bar pendant 10 ans. La première différence, hormis le pain rond qui change du pain carré, c’est le croustillant. Quand on est privé de blé, le pain peut être bon en y mettant de bons mélanges de farines originales mais la texture n’a rien à voir. Quel bonheur cette croute croustillante. Je suis satisfaite et vais améliorer ma recette avec des farines différentes au fur et à mesure pour tester si le bon est toujours aussi bon. Pour l’instant, vraiment ravie de mon achat.
- jean-pierre : Commenté en France 🇫🇷 le 20 mars 2022
Excellente machine
Excellente machine. Ravi de l’avoir achetée. Entièrement automatique pour le pain, la brioche, la pâte. Attention : si vous voulez de la fantaisie, par exemple ajouter des raisins, des lardons, etc., il faut ajouter les ingrédients à la main après un premier temps de levée et de pétrissage (un bip le signale). Il est donc impossible de programmer d’avance dans ce cas. Il existe des machines automatiques pour cela aussi, mais plus compliquées (donc plus de risques de pannes, d’après les avis). La cuve est en acier recouverte de céramique sur la face interne, ce qui paraît plus sain, à la longue, que le Téflon d’une machine plus compliquée que j’avais d’abord pensé acheter. Je recommande les proportions de « pain blanc » mais avec le programme « pain tradition », qui fait mieux cuire et donne une belle croûte craquante. C’est un vrai bonheur d’être accueilli le matin par l’odeur du pain chaud, préparé pendant la nuit grâce à la programmation très simple. Après plusieurs mois d’usage, l’avis est toujours aussi positif.
Foire aux questions et réponses
Avantages et inconvénients du produit
Avantages :
Belle conception
Pain à la croûte dorée croustillante.
Démarrage retardé.
Excellents matériaux de construction
Possibilité de faire du pain de toutes sortes.
Facile à utiliser et à entretenir
Prix un peu élevé
Les ingrédients secs tels que les noix ne peuvent pas être entrés automatiquement.
Avis sincères de la rédaction sur la machine à pain Panasonic SD-ZP2000WXE Croustina
Lorsque nous parlons de Panasonic SD-ZP2000WXE Croustina, nous faisons référence à un produit qui est décidément au-dessus de la moyenne de l’industrie. En effet, les pains préparés avec cet appareil présentent une croûte habituellement réservée aux produits professionnels.
Découvrez également nos tests et avis sur :
- Moulinex OW210130 – Machine à Pain
- Panasonic SD-R2530 Machine à pain
- KENWOOD BM450 – Machine à pain
- Moulinex OW240E30 Pain et Delices
- Moulinex OW610110 Home Bread
- Panasonic SD-YR2540 Machine à pain
- Russell Hobbs 18036-56 Machine à Pain Automatique
- Panasonic SD-YR2550SXE Machine à pain
- Imetec Zero-Glu Pro Machine à Pain 1kg
- Cecotec Mambo Touch Robot de cuisine multifonction
Panasonic NN-CS88LBEPG : Test et avis
Panasonic NN-GD36HMSUG : Test et avis
